Pillier de bar
L'un de mes plaisirs du dimanche est simple. Il tient en peu de choses : un amoureux, un verre de vin, une assiette de saucisson accompagnée de cornichons et pain frais. Imaginez l'ensemble dans l'un des bars à vins les plus authentiquement sympatique de Paris, et vous serez encore en dessous de la vérité !
Ce bar à vin s'appelle "Le Baron Rouge". On le reconnait de loin, dans le quartier d'Aligre, grâce aux tables improvisées sur des tonneaux qui peuplent gentiment le trottoir. Le secret de ce lieu ? Des serveurs hommes et femmes de tous âges, de la bonne humeur, des histoires drôles à qui en demande, un zinc tout brillant, des planches de bois patinées par le raisin, de jeunes artistes exposés sur les murs, des assiettes copieuses en diable, des vins au verre, en bouteille, excellents, rouges ou blancs, des habitués.
Quelques BoBo se risquent parfois, affriolés par la réputation du "Baron". On les reconnait vite ! Un peu sûrs d'eux, un peu patauds aussi, face à l'humanité qui les entoure et les accueille, sans chipoter.
Mon plaisir du dimanche, c'est de voir des gens parler au coude à coude. Parler politique finement, sans craindre de se mouiller. Goûter un Quincy parfumé à souhait. Lire le journal et se le faire emprunter.
Puis, rentrée de sa promenade, allumer une bougie parfumée, se réjouir de la lumière qui entre à flots dans son studio, et se préparer à un dimanche après-midi cosy. Lecture, internet, une série choisie. Réchauffée de bruits et de paroles, savourer le plaisir du silence...
Bougie Nature & Découverte, Place du Marché aux fleurs. Un régal !